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看着小鱼那金黄的表面，闻着那飘来的阵阵鱼香，我又觉得饿了，便问道：
“妈，小鱼什么时候能煎好啊，我饿了？”
母亲回答道：“很快就好了，你不要着急，先等一会儿。”
“妈，鱼上面为什么要裹上面糊？”我又问道。
母亲一边翻着小鱼，一边回答道：“裹上面糊的小鱼煎起来不容易散，剪好之后面糊是酥脆的，里面的小鱼肉质更嫩。“
”哈哈，我懂了，这就叫做外焦里嫩，肯定很好吃，闻着就挺香的，“我恍然大悟的说道。
香味越来越浓烈，母亲基本上把它们都翻上两遍，可以出锅了，迅速的用筷子捡到盘子里。
满满的一大盘子煎好的小鱼，金灿灿的摆在那里，不时的飘出诱人的香气，引得我口水都快流下来了。
开饭啦！
……